Kinkulever med buffalomozzarella
oppskrift

Enkle og smakfulle kinkulever perfekt for helgefrokosten. Kombiner sprøtt brød, smeltet buffalomozzarella og deilig prosciuttokjøtt for en rask og velsmakende rett.

Valmistusaika: Under 30 min
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- 4 skiver lyst brød
- 200 g buffalomozzarella
- 100 g prosciuttokjøtt
- 2 ss olivenolje
- 1 ts fersk basilikum (valgfritt)
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner:
1. Forvarm en stekepanne på middels varme og tilsett olivenolje.
2. Legg to brødskiver i pannen. Skjær buffalomozzarella i skiver og legg dem på brødet.
3. Legg prosciuttokjøttet over mozzarellaen. Krydre med salt, pepper og fersk basilikum om ønskelig.
4. Dekk brødene med de andre brødskivene og stek på begge sider til brødene er gyllenbrune og osten er smeltet, ca. 3-4 minutter per side.
5. Ta brødene ut av pannen, skjær dem i fire biter og server varme.
Næringsinnhold (per brød):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.82 (5160 anmeldelser) ★★★★★ del