Alkupalat Oscar Wilde -illalle
oppskrift

Enkle og smakfulle småretter perfekt for en kveld med venner. Forberedelsestid: 20 minutter. Serverer: 4 personer.

Ingrediensliste

- 200 g røkt laks
- 100 g kremost
- 1 dl gressløk
- 1 sitron
- 1 pakke rugknekkebrød
- 150 g cherrytomater
- 100 g fetaost
- 1 dl svarte oliven
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts sort pepper
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)

Fremgangsmåte

1. Skjær den røykt laksen i tynne skiver og bland den med kremosten og hakket gressløk. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.
2. Fordel laks- og kremostblandingen på rugknekkebrødene.
3. Del cherrytomatene i to og smuldre fetaosten over dem. Tilsett eventuelt skiver av svarte oliven.
4. Pynt rettene med friske urter.
5. Server forrettene sammen med et glass vin og nyt en kveld inspirert av Oscar Wilde!

Næringsinformasjon (per porsjon)

Kalorier: 250 kcal
Fett: 15 g
Karbohydrater: 20 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.29 (954 anmeldelser) ★★★★★ del