Hääaamun Aamupala
oppskrift

Denne deilige frokosten gir energi og glede på bryllupsdagen. Enkel å lage og perfekt å dele med venner.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 4 egg
- 1 dl melk
- 1 dl revet ost
- 1 avokado
- 200 g friske bær (f.eks. jordbær og blåbær)
- 4 skiver fullkornsbrød
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk mynte til pynt

Fremgangsmåte:

1. Knekk eggene i en bolle og tilsett melk. Visp blandingen godt.
2. Varm olivenoljen i en stekepanne på middels varme. Hell eggeblandingen i pannen og stek på lav varme mens du rører hele tiden, til eggerøren er ferdig.
3. Tilsett den revne osten på toppen av eggerøren før servering og la den smelte.
4. Skjær avokadoen i skiver og rist fullkornsbrødet.
5. Server eggerøren, avokadoen og de friske bærene med brødet. Pynt rettene med frisk mynte.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Protein: 16 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 18 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.46 (3865 anmeldelser) ★★★★★ del