Suklaa- og squashkake
oppskrift

En smakfull sjokoladekake som utnytter smaken og fuktigheten fra squash. Perfekt til høstfester eller kaffebesøk.
Forberedelsestid: 1 time 40 minutter
Antall porsjoner: 10-12 biter

Ingredienser:

- 115 g smør
- 5 dl hvetemel
- 4 dl sukker
- 0,6 dl mørk kakao
- 2 ts bakepulver
- 1½ ts salt
- ½ ts natron
- 1 ts vaniljesukker (eller 2 ts vaniljeekstrakt)
- 4 store egg
- ca. 7 dl revet squash (ca. 500 g)
- 145 g mørk sjokolade

Instruksjoner:

1. Smelt smøret og la det avkjøle.
2. Bland alle de tørre ingrediensene godt sammen.
3. I en annen bolle, bland eggene, smeltet smør og revet squash. Tilsett vaniljeekstrakt om du bruker det.
4. Kombiner de tørre og våte ingrediensene og rør godt sammen.
5. Tilsett til slutt den smeltede mørke sjokoladen (smelt den i vannbad eller mikrobølgeovn).
6. Hell røren i en smurt og melstrødd kakeform.
7. Stek ved 175 grader i ca. 1 time og 20 minutter, eller til kaken er gjennomstekt.
Næringsinnhold per porsjon (1 bit):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 5 g
Karbohydrater: 45 g
Fett: 15 g
Sukker: 25 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.36 (5544 anmeldelser) ★★★★★ del