Herkullig Pesto Pasta
oppskrift

Denne raske og enkle pesto pastaen er perfekt til hverdagsmiddag. Den er full av smak og tar bare 20 minutter å lage!
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 1 dl pesto
- 200 g cherrytomater, delt i to
- 100 g fersk spinat
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og pepper etter smak
- Olivenolje til servering
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakningsanvisningen. Sil av, og ta vare på litt av kokevannet.
2. Varm opp pestoen i en liten kjele over middels varme. Tilsett den kokte pastaen og rør godt.
3. Legg til cherrytomater og spinat i pastaen. Rør til spinaten visner litt.
4. Hvis pastaen er for tørr, tilsett litt av kokevannet. Smak til med salt og pepper.
5. Server porsjonene med parmesanost og olivenolje.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Proteiner: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.09 (6365 anmeldelser) ★★★★★ del