Fantasiapikkuleivät
oppskrift

Disse deilige og formbare fantasikjeksene er et perfekt valg for fester eller spesielle anledninger. Kjeksen beholder formen under steking, noe som gjør dem utmerkede til dekorering.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjonsstørrelse: Omtrent 30 stk
Ingredienser:
- 125 g smør
- 150 g sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljesukker
- 300 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- En klype salt
- Matfarger (valgfritt)
- Dekorasjoner (f.eks. strøssel, fondant)
Fremgangsmåte:
1. Pisk mykt smør og sukker sammen til blandingen er lys og luftig.
2. Tilsett egg og vaniljesukker, og bland godt.
3. Bland hvetemelet, bakepulveret og saltet. Tilsett melblandingen gradvis til smørblandingen, og rør til en jevn deig.
4. Del deigen opp i deler og tilsett matfarger om ønskelig. Form deigen til ønsket fasong.
5. Pakk deigen inn i plastfolie og legg den i kjøleskapet i omtrent 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 180 grader. Kjevle ut deigen til ca. 0,5 cm tykkelse og stikk ut former med kakeutstikkere.
7. Legg kjeksene på et stekebrett dekket med bakepapir, og stek i ovnen i ca. 10-12 minutter, til de er lett gyldenbrune.
8. La dem avkjøle og pynt kjeksene slik du ønsker.
Næringsinnhold (per kjeks):
Energi: 80 kcal
Proteiner: 1 g
Karbohydrater: 11 g
Fett: 4 g
Sukker: 5 g
Salt: 0,1 g

Vurderinger: 3.66 (4530 anmeldelser) ★★★★★ del