Uuniperunavuoka med kebab og grønnsaker
oppskrift

En deilig uuniperunavuoka som kombinerer sprø potetskiver, saftige kebabbiter og fargerike grønnsaker. Perfekt middag for hele familien!
Valgetstid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4-6

Ingredienser:

- 500 g potetskiver eller potet-løk blanding
- 300 g kebabbiter
- 250 g grønnsakstrimler
- 1 løk
- 250 ml matfløte
- 1 dl melk
- En skvett sweet chili-saus
- Paprikapulver
- Salt / aromatisk salt
- Revet ost (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Legg potetskivene, kebabbiter, grønnsakstrimler og hakket løk lagvis i en ildfast form. Krydre lagene med paprikapulver og salt.
2. Hell matfløten og melken over blandingen. Du kan drysse revet ost på toppen hvis ønskes.
3. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 30-35 minutter, til potetene er møre og toppen er gyllenbrun.

Næringsinnhold (per porsjon, estimert):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.77 (150 anmeldelser) ★★★★★ del