Kebab-kastike
oppskrift

Denne deilige kebab-kastikken er et perfekt tilbehør til kebab eller andre grillretter. Smaken er fyldig og den er enkel å lage.
Valget tid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 2 ts paprikapulver
- 2-4 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- ½ søt løk, finhakket
- 4-6 sterke pepperoni, finhakket
- ½ appelsin, saften
- 1-2 ts svart pepper
- 1 hel hvitløk, knust
- 500 g passert tomat
Fremgangsmåte:
1. Varm olivenoljen i en kjele over middels varme.
2. Tilsett den finhakkede løken og pepperoniene i kjelen og surr i ca. 5 minutter til de blir myke.
3. Hell den passerte tomaten i kjelen og kok opp blandingen. Rør godt med en visp.
4. Tilsett paprikapulver, balsamicoeddik, appelsinsaft, svart pepper og knust hvitløk. Bland alle ingrediensene godt sammen.
5. La sausen småkoke på lav varme i ca. 15-20 minutter, til den tykner og smakene blander seg.
6. Smak til og juster smaken om nødvendig ved å tilsette mer salt eller pepper.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.66 (5851 anmeldelser) ★★★★★ del