Karamellisert Omenepai
oppskrift

En deilig og søt oppskrift på en klassisk omepai med en karamellvri. Perfekt til dessert!
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 8
Ingredienser:
- 3 kopper hvetemel
- 5-6 ss kaldt vann
- 150 g kaldt smør
- 1/2 kopp sukker
- 4-5 epler (skrelt og skivet)
- 1 ts kanel
- 1/4 ts muskatnøtt
- 1 ss sitronsaft
- 1/4 kopp karamellsaus
Fremgangsmåte:
1. Lag deigen ved å blande hvetemelet og kaldt smør i en bolle til blandingen ligner smuler.
2. Tilsett vannet gradvis og rør til deigen er jevn. Form deigen til en ball og pakk den inn i plastfolie. La den hvile i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
3. Forvarm ovnen til 180 grader.
4. Kjevle ut deigen og legg den i en paiform, trykk den jevnt ned i bunnen. Prikk bunnen med en gaffel.
5. Bland epleskivene, sukker, kanel, muskatnøtt og sitronsaft i en stor bolle.
6. Fordel epleblandingen jevnt over bunnen av deigen og hell karamellsausen over eplene.
7. Stek paien i ovnen i ca. 45-50 minutter eller til eplene er myke og deigen er gyllenbrun.
8. La paien avkjøle før servering. Nyt paien med vaniljeis eller pisket krem!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 320
- Fett: 18 g
- Karbohydrater: 40 g
- Protein: 3 g
- Sukker: 12 g

Vurderinger: 4.15 (4380 anmeldelser) ★★★★★ del