Reker med Sitron og Dill - En deilig rekerett
oppskrift

I denne oppskriften kombineres smakfulle reker med sitron og dill, perfekt for en sommermiddag eller som en forrett.

Valmistusaika: 1 time
Annosmåte: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 1 kg ferske reker
- 2 liter vann
- 100 g salt
- 1 dl hvitvinseddik
- 1 ss sort pepper
- 2-3 laurbærblader
- 1 sitron, skivet
- Frisk dill til pynt

Fremgangsmåte:

1. Skyll reker grundig under kaldt vann.
2. Kok opp vannet i en stor kjele sammen med salt, hvitvinseddik, sort pepper og laurbærblader.
3. Tilsett rekene i den kokende laken og kok i ca. 10-15 minutter, til rekene blir lysende røde.
4. Ta rekene ut av laken og la dem avkjøle en stund.
5. Server rekene med sitronskiver og frisk dill.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 0 g
- Fett: 10 g
- Salt: 2 g

Vurderinger: 4.32 (6019 anmeldelser) ★★★★★ del