Kääretorttuleivokset
oppskrift

Herlige og dekorative kääretorttuleivokset, perfekt for små feiringer. Enkle å lage og den deilige fylningen gjør dem kakeaktige.
Valgetid: 30 minutter + avkjølingstid
Antall porsjoner: 8 stk

Ingredienser

- Bunn:
- 1 1/2 dl sukker
- 4 egg
- 1 1/2 dl potetmel
- 1 ts bakepulver
- Fyll:
- 1 dl kremfløte
- 200 g vaniljekremost
- aprikosmarmelade
- Topp:
- 1 1/2 dl kremfløte
- 100 g naturell kremost
- melis etter smak
- 1 ss vaniljesukker
- Til pynt:
- kirsebær
- aprikoser
- krokant

Fremgangsmåte

1. Forbered kakebunnen: Pisk sukker og egg til en luftig masse.
2. Sikt potetmel og bakepulver sammen, og fold det forsiktig inn i eggesmeten.
3. Hell og fordel deigen på et stekebrett dekket med bakepapir.
4. Stek midt i ovnen på 200 grader i ca. 6-8 minutter.
5. Kjør bunnen over på et bakepapir drysset med sukker. Fjern bakepapiret og la det avkjøle.
6. Pisk kremfløten til fyllet stiv og bland inn vaniljekremosten.
7. Spre fyllet over den avkjølte bunnen, og legg et tynt lag aprikosmarmelade over.
8. Rull bunnen forsiktig sammen med bakepapir som hjelp.
9. Sett kaken i kjøleskapet i et par timer eller over natten.
10. Skjær kaken i åtte tykke skiver og legg dem på et serveringsfat med snittflaten opp.
11. Pisk kremfløten, bland inn naturell kremost, søt med melis og tilsett vaniljesukker.
12. Sprøyt krem på toppen av kakebitene og pynt med kirsebær, aprikoser og krokant.
Næringsinnhold (per leivok):
Energi: 200 kcal
Protein: 4 g
Karbohydrater: 25 g
Fett: 10 g
Sukker: 15 g

Vurderinger: 4.69 (4414 anmeldelser) ★★★★★ del