Ranskalaiskyläinen Hjorteviltgryte
oppskrift

Denne smakfulle gryten med hjortevilt passer perfekt til festlige anledninger og serveres gjerne med poteter eller brød. Den er enkel å lage og gir en rik og fyldig smak.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 500 g hjorteviltkjøtt (terninger)
- 1 løk (hakket)
- 2 hvitløksfedd (hakket)
- 2 ss smør
- 3 dl kraft (viltkraft eller kjøttkraft)
- 2 dl fløte
- 1 ss dijonsennep
- 1 ss soyasaus
- Salt og svart pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. timian eller rosmarin) til pynt

Ohjeet:

1. Smelt smøret i en stor gryte på middels varme. Tilsett hakket løk og hvitløk, og surr til de er myke.
2. Legg hjorteviltkjøttet i gryten og brun det godt på alle sider.
3. Hell kraften over kjøttet og la det småkoke på lav varme i ca. 30 minutter, til kjøttet er mørt.
4. Tilsett fløten, dijonsennep og soyasaus. Rør godt og la gryten småkoke i ytterligere 10 minutter, til sausen tykner litt.
5. Smak til med salt og svart pepper.
6. Server gryten med poteter eller brød, og pynt med friske urter.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 480 kcal
Proteiini: 32 g
Karbohydrater: 6 g
Fett: 38 g
Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.94 (5226 anmeldelser) ★★★★★ del