Isänpäivälounas Finlandia-talossa
oppskrift

Ihana ja herkullinen lounas, joka juhlistaa isänpäivää. Sopii koko perheelle!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmåltid: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g kyllingfileter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprika
- 200 g grønne bønner
- 150 g cherrytomater
- 1 avokado
- 100 g fetaost
- 1/2 dl fersk basilikum
- 1 ss balsamicoeddik

Instruksjoner:

1. Varm olivenoljen i en stekepanne på middels varme.
2. Krydre kyllingfiletene med salt, svart pepper og paprika. Stek kyllingfiletene i pannen i ca. 5-7 minutter på hver side, til de er gjennomstekte.
3. Kok de grønne bønnene i saltet vann i ca. 3-4 minutter, til de er litt myke. Sil av og skyll med kaldt vann.
4. Del cherrytomatene i to og skjær avokadoen i skiver.
5. Legg de stekte kyllingfiletene på tallerkener, og plasser de grønne bønnene, cherrytomatene og avokadoen ved siden av.
6. Smuldre fetaosten over retten og tilsett fersk basilikum.
7. Drypp balsamicoeddik over retten før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 38 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 28 g
- Fiber: 7 g

Vurderinger: 3.59 (3200 anmeldelser) ★★★★★ del