Mansikkapannukake i form
oppskrift

En deilig sommerlig pannakake med friske jordbær, perfekt å nyte varm med vaniljeis. Enkel å lage i en paiform.
Forberedelsestid: 50 minutter
Antall porsjoner: 8 porsjoner

Ingredienser:

- 3 dl hvetemel
- 3 ss sukker
- 1 ss vaniljesukker
- 0,5 ts kanel
- 0,5 ts bakepulver
- 1/4 ts kardemomme
- 5,5 dl melk
- 2 store egg
- 0,5 dl Flora Culinesse eller smeltet smør
- 300 g ferske jordbær
- Flytende honning til toppen
- Vaniljesaus til servering

Fremgangsmåte:

1. Mål opp de tørre ingrediensene i en bolle og bland dem sammen.
2. Tilsett melk og visp til en jevn røre. La stå og svelle i noen minutter.
3. Tilsett eggene ett om gangen og visp godt inn. Bland inn fettet.
4. Smør formen og hell pannakakerøren i formen. Legg de skivede jordbærene forsiktig på toppen og drypp over flytende honning.
5. Stek i 225 grader i de første 15 minuttene, deretter i ca. 20-25 minutter på 200 grader. Følg med på steketiden, da den kan variere fra ovn til ovn.
6. Ta kaken ut av ovnen og drypp mer flytende honning over toppen. Du kan også sikt melis over hvis ønskelig.
7. Server umiddelbart, best nytes varm med vaniljeis.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.71 (5022 anmeldelser) ★★★★★ del