Peltirahkapiirakka
oppskrift

En deilig og saftig rømmepai med en smakfull bærfylling. Denne paien er perfekt til både hverdag og fest!
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 12 biter

Ingredienser:

- 150 g smeltet smør
- 2,5 dl sukker
- 1 dl kremfløte
- 1 dl melk
- 2 egg
- 6 dl hvetemel
- 2 ts vaniljesukker
- 2 ts bakepulver
- 5-7 dl bær (for eksempel tyttebær og blåbær) eller 4 epler i små biter + kanel + sukker
- 500 g cottage cheese
- 2 dl kremfløte
- 2 egg
- 1 dl sukker
- 2 ts vaniljesukker

Fremgangsmåte:

1. Bland smeltet smør, sukker, kremfløte, melk og egg sammen.
2. Tilsett hvetemelet blandet med bakepulver og rør forsiktig til du får en jevn deig.
3. Hell deigen i en bakeform og jevn den ut.
4. Dryss bærene eller eplebitene over deigen.
5. Lag fyllet ved å blande cottage cheese, kremfløte, egg, sukker og vaniljesukker. Hell blandingen over bærene eller eplebitene.
6. Stek på 200 grader i 35 minutter.
Næringsinnhold (per bit, ca. 12 biter):
Energi: 250 kcal
Protein: 5 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 12 g
Sukker: 10 g

Vurderinger: 3.59 (5176 anmeldelser) ★★★★★ del