Hummusrieskat
oppskrift

Delikate og proteinrike rieskar laget med hummus i stedet for potetmos. Perfekte til å bruke opp rester, og smaker fantastisk med havrefriskost.
Valgetid: 30 minutter
Porsjoner: 8 stk
Ingredienser:
- 1/2 dl havremel
- 2 dl hvetemel
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts bakepulver
- 1 dl hummus
- 1 dl vann
- 2 ss olje
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Bland havremel, hvetemel, salt og bakepulver i en bolle.
3. Tilsett hummus, vann og olje. Bland til en jevn deig.
4. Del deigen i 8 deler og form til flate rundinger på bakepapir.
5. Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, til rieskene er gyllenbrune.
6. La dem avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per rieska, estimert):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 18 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.35 (2861 anmeldelser) ★★★★★ del