Hot Wings
oppskrift

Knasende kyllingvinger som er perfekte som en forrett eller snacks. De kan tilberedes ved fritering eller grilling, og serveres med en deilig dipp og friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 1 kg kyllingvinger
- 1 dl krydret mel
- 1 ts salt
- 1 ts svart pepper
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts røkt paprika
- 1 dl vegetabilsk olje (til fritering eller grilling)

Saus:

- 100 g sterk chilisaus (f.eks. hot sauce)
- 50 g smør
- 1 ss honning
- 1 ss eddik

Blåmuggostdipp:

- 200 g blåmuggost
- 100 g rømme
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts hvitløkspulver

Friske grønnsaker:

- Selleristenger
- Gulrotstenger
- Agurkskiver

Fremgangsmåte:

1. Forbered kyllingvingene: Skyll og tørk vingene. Bland krydret mel, salt, svart pepper, hvitløkspulver og røkt paprika i en bolle.
2. Dypp kyllingvingene i melblandingen slik at de blir godt dekket.
3. Varm opp oljen til fritering eller klargjør grillen.
4. Friter vingene i ca. 10-12 minutter til de er gyllenbrune og gjennomstekte. Hvis du griller, snu vingene jevnlig til de er pent stekt.
5. Lag sausen: Smelt smøret i en kjele, tilsett chilisaus, honning og eddik. Rør godt og varm opp lett.
6. Lag blåmuggostdippen: Bland blåmuggost, rømme, sitronsaft og hvitløkspulver til en jevn blanding.
7. Server hot wings varme med sausen, blåmuggostdippen og friske grønnsaker.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 30 g

Vurderinger: 3.28 (4771 anmeldelser) ★★★★★ del