Rakkauden illallinen Horatiolle
oppskrift

En deilig og romantisk oppskrift perfekt for en middag for å overraske din partner eller venn.
Valg av tid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2

Ingredienser:

- 2 porsjoner fersk pasta
- 200 g cherrytomater, delt i to
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss olivenolje
- 100 g fersk basilikum, hakket
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og svart pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Kok fersk pasta etter anvisning på pakken. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenolje i en stekepanne på middels varme. Tilsett den finhakkede hvitløken og stek til den er gylden.
3. Tilsett de delte cherrytomatene i pannen og stek i ca. 5 minutter, til de blir myke.
4. Legg den kokte pastaen i pannen og bland godt. Tilsett litt av pastavannet om nødvendig for å unngå at pastaen tørker ut.
5. Bland inn den hakkede basilikumen og smak til med salt og svart pepper.
6. Server porsjonene med revet parmesanost på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.53 (1201 anmeldelser) ★★★★★ del