Harrin aamupala
Harrin aamupala
oppskrift
En smakfull og sunn frokostrett som kombinerer avokado og røkt fisk. Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver rugbrød
- 100 g røkt fisk (f.eks. laks eller sik)
- 1 avokado
- Saften av 1/2 sitron
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. dill eller persille) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Rist rugbrødskivene til de er gyllenbrune.
2. Del avokadoen og mos den i en bolle. Bland inn sitronsaft, salt og pepper.
3. Smør avokadomoset over de ristede brødskivene.
4. Legg den røkte fisken oppå avokadoen.
5. Pynt med friske urter og server umiddelbart.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 20 g
Fett: 25 g
Karbohydrater: 30 g
Fiber: 10 g
Vurderinger: 3.07 (5010 anmeldelser) ★★★★★