Leipälohkene resept
oppskrift

En enkel oppskrift på deilige brødskiver som passer perfekt til ethvert måltid eller som snack.
Valgetid: Over 60 min
Serveringsstørrelse: Ca. 20 brødskiver

Ingredienser:

- 500 g hvetemel
- 2 dl varmt vann
- 25 g fersk gjær
- 1 ts salt
- 1 ss sukker
- 3 ss olje
- 1 dl melk
- 1 egg (til pensling)

Instruksjoner:

1. Løs opp gjæren i varmt vann og tilsett sukker. La blandingen stå i ca. 10 minutter til den begynner å skumme.
2. Bland hvetemelet og saltet i en stor bolle.
3. Tilsett gjærblandingen, olje og melk i melet. Elt deigen i ca. 10 minutter til den er smidig.
4. Dekk deigen med et klede og la den heve på et varmt sted i ca. 1 time, til den har doblet seg i størrelse.
5. Elt deigen igjen og del den i 20 like deler. Form delene til runde brød eller skiver.
6. Legg brødskivene på et stekebrett dekket med bakepapir. Dekk til med et klede og la dem heve i ytterligere 30 minutter.
7. Pensle overflaten av brødskivene med egg.
8. Stek i en forvarmet ovn på 200°C i ca. 15-20 minutter, eller til de er gyllenbrune.

Næringsinnhold (1 brødskive):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 22 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 1 g
Nyt de deilige brødskivene!

Vurderinger: 4.85 (1267 anmeldelser) ★★★★★ del