Palacen Keittiön Herkku
oppskrift

En deilig fiskerett med kremet hvitvinsaus, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 2 personer
Ingredienser:
- 300 g fersk fisk (f.eks. laks eller abbor)
- 2 dl kremfløte
- 1 dl hvitvin
- 1 sitron
- 2 ss fersk dill
- 1 ss smør
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skjær fisken i porsjonsbiter og krydre med salt og pepper.
2. Smelt smøret i en stekepanne på middels varme og stek fisken i ca. 3-4 minutter på hver side, til den er gjennomstekt.
3. Tilsett hvitvinen i pannen og la det småkoke i et minutt.
4. Hell i kremfløten og rør godt. La sausen småkoke i noen minutter.
5. Press sitronsaften i sausen og tilsett hakket dill.
6. Server fisken med sausen over, og pynt gjerne med ekstra dill.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Fett: 35 g
Karbohydrater: 5 g
Protein: 30 g

Vurderinger: 4.36 (235 anmeldelser) ★★★★★ del