Hampurilainen med Sriracha-yoghurt
oppskrift

En smakfull og imponerende hamburger som kombinerer en deilig biff, sprø bacon og krydret Sriracha-yoghurt. Perfekt måltid som kan serveres med popcorn og pommes frites.
Valgetid: 40 minutter
Annosstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 600 g storfekjøttdeig
- Salt
- Sort pepper
- Isbergsalat
- Bacon
- 1 tomat
- Popcorn
- Cheddarost
- 4 hamburgerbrød
Sriracha-yoghurt:
- 2 dl tyrkisk yoghurt
- 2-3 ts Sriracha-saus
- 2-3 ts ketchup
- Et dryss sukker
- Salt
- Sort pepper
Instruksjoner:
1. Ta kjøttdeigen ut i romtemperatur og bland den godt, for eksempel med en visp.
2. Form ca. 2 cm tykke biffer og grill eller stek dem til medium. Krydre med salt og sort pepper mot slutten av stekingen. Legg cheddarost på biffen til den smelter.
3. Stek baconet sprøtt.
4. Lag Sriracha-yoghurt: Bland yoghurt, Sriracha, ketchup, sukker, salt og sort pepper sammen. La det stå i kjøleskapet for å marinere.
5. Sett sammen hamburgeren: Del brødene i to, smør Sriracha-yoghurt på bunnen og toppen av brødet. Legg biffen på bunnen, tilsett bacon, isbergsalat og tomatskiver. Topp med en håndfull popcorn og legg på toppen av brødet. Trykk lett sammen og stikk en tannpirker gjennom.
6. Server hamburgeren med ekstra popcorn og pommes frites. La det være igjen noe Sriracha-yoghurt til dipping.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 750 kcal
- Protein: 40 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 45 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.79 (3998 anmeldelser) ★★★★★ del