GT Sorbetti
oppskrift

En forfriskende og smakfull GT-sorbet med sitron, gin og tonicvann. Perfekt som dessert på en sommerdag.
Valgastid: 1 time 15 minutter (inkludert kjøletid)
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 2 kpl sitroner
- 2 dl tonicvann
- 1 kpl eggehvite
- 0,5 dl gin
- 1,5 dl sukker
Fremgangsmåte:
1. Varm tonicvannet i en kjele og løs opp sukkeret i det.
2. La blandingen avkjøles.
3. Press saften fra sitronene og tilsett den i det avkjølte tonicvann-sukkerblandingen.
4. Tilsett ginen og rør godt.
5. Pisk eggehviten til et mykt skum og vend dette forsiktig inn i blandingen.
6. Hell blandingen i en iskremmaskin og kjør i omtrent 45 minutter, til sorbeten har fått ønsket konsistens.
7. Pynt serveringen med revet sitronskall før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 120 kcal
- Proteiner: 1 g
- Karbohydrater: 29 g
- Fett: 0 g
- Sukker: 25 g
- Alkohol: 1 g (alkoholen reduseres noe under koking)

Vurderinger: 3.85 (3116 anmeldelser) ★★★★★ del