Raakakake uten sukker
oppskrift

Denne deilige rawkaken er et perfekt alternativ for de som ønsker å nyte dessert uten korn og sukker. Enkel å lage og smakfull!
Forberedelsestid: 20 minutter + frysing
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner

Ingredienser:

- 2 dl nøtter (for eksempel valnøtter eller mandler)
- 1 dl dadler (uten stein)
- 1 dl kakaopulver
- 1 dl kokosolje (smeltet)
- 1 dl kokosmelk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- En klype salt

Instruksjoner:

1. Legg nøttene i vann i ca. 2 timer, og skyll dem deretter.
2. Bland de bløtlagte nøttene, dadler, kakaopulver, kokosolje, kokosmelk, vaniljeekstrakt og salt i en blender til blandingen er jevn.
3. Hell blandingen i en form (ca. 20 cm x 20 cm) og jevn ut overflaten.
4. Sett kaken i fryseren i omtrent 2-4 timer, eller til den er helt stivnet.
5. Skjær kaken i porsjonsbiter og server.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.74 (3556 anmeldelser) ★★★★★ del