Cialda con frutta fresca
oppskrift

En deilig og søt dessert der sprø vafler møtes saftige likørmarinerte frukter. Forberedelsestid: 30 minutter, Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- 1 stk kiwi
- 2 stk eggehviter
- 0,5 dl Limoncello-likør
- ¼ stk vannmelon
- 1 stk pære
- Melis (til pynt)
- 1 stk Granny Smith eple
- 1 dl sukker
- 1 stk Royal Gala eple
- 90 g smør
- 1,1 dl hvetemel
Fremgangsmåte:
1. Skjær kiwi, vannmelon, pære, Granny Smith eple og Royal Gala eple i terninger.
2. Legg fruktene i en bolle og hell over Limoncello-likøren. La det marinere i ca. 10-15 minutter.
3. Pisk eggehvitene og sukkeret godt til stiv krem.
4. Smelt smøret og bland det forsiktig inn i kremen.
5. Tilsett hvetemelet gradvis og rør til en jevn røre.
6. Forvarm vaffeljernene og hell røren i dem. Stek til vaflene er gyllenbrune og sprø.
7. Legg vaflene på et serveringsfat og topp med de marinerte fruktene.
8. Sikt melis over før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 10 g

Vurderinger: 3.49 (5431 anmeldelser) ★★★★★ del