Chevre-avokadodippi
oppskrift

Beskrivelse: Denne deilige og kremete chevre-avokadodippen er perfekt som tilbehør til en meksikansk fest. Den kan lages på forhånd slik at smakene får sette seg.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 2 modne avokadoer
- 150 g chevre-ost
- Saften av 1 lime
- 1 hvitløksfedd, knust
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
- Frisk koriander, hakket (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Del avokadoene, fjern steinene og skrap ut fruktkjøttet i en bolle.
2. Tilsett chevre-osten, limesaft, knust hvitløk, salt og svart pepper i avokadoene.
3. Mos alle ingrediensene sammen til en jevn pasta med en gaffel eller stavmikser.
4. Bland inn hakket koriander til slutt, hvis du bruker det.
5. Dekk til dippen med plastfolie og la den stå i kjøleskapet i minst 30 minutter eller over natten for å la smakene utvikle seg.
6. Server dippen med tortillachips eller grønnsaksbiter.

Næringsinnhold (per porsjon, ca. 50 g):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 13 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,3 g

Vurderinger: 4.68 (2324 anmeldelser) ★★★★★ del