Calvados-omlett
oppskrift

Denne smakfulle desserten kombinerer epler og calvados, og skaper en unik smaksopplevelse. Enkel å lage og passer perfekt til festbordet.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 6 porsjoner
Ingredienser:
- 6 epler
- 4 gelatbletter
- 1 dl calvados
- 7½ dl vann
- 2½ dl sukker
- ½ dl krem
- Sitronmelisse til pynt
Instruksjoner:
1. Kok opp vann og sukker i en kjele.
2. Skrell og del eplene i båter.
3. Tilsett eplene i det kokende vannet og kok i noen minutter til de blir litt myke.
4. Ta eplene opp med en hullsleiv og sett dem til side.
5. Legg gelatblettene i kaldt vann i ca. 5 minutter og la dem renne av.
6. Bland calvados i den litt avkjølte laken.
7. Tilsett gelatblettene i calvados-laken og rør godt til gelatinen er helt oppløst.
8. Hell calvados-laken over eplebåtene og la det avkjøle seg i romtemperatur.
9. Sett i kjøleskapet og la det stivne i minst 2 timer.
10. Server eplene med pisket krem og sitronmelisse.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 180 kcal
Protein: 0.5 g
Karbohydrater: 40 g
Fett: 1 g
Sukker: 30 g

Vurderinger: 4.4 (1922 anmeldelser) ★★★★★ del