Brie-salat
oppskrift

Denne deilige Brie-salaten kombinerer myk ost, søte pærer og nøtter. Perfekt som en lett lunsj eller som tilbehør til middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 40 g valnøtter
- 2 ss olivenolje
- 200 g brie-ost, skivet
- ½ dl honning
- 1 boks (425/240 g) hermetiske pærer, skivet
- En klype salt
- En klype svart pepper
- 1 ss lys balsamicoeddik
- 1 ts sukker
- 1,5 liter blandet salat
- 2 dl havregryn
Instruksjoner:
1. Skyll og tørk salaten. Riv den i biter og legg den i en stor serveringsbolle.
2. Rist havregrynene i en panne på middels varme, pass på å ikke brenne dem. Når de er gyllenbrune, ta dem av varmen.
3. Bland de ristede havregrynene med honning og strø blandingen over salaten.
4. Tilsett skivet brie-ost og hermetiske pærer i salaten.
5. Lag dressingen ved å blande olivenolje, balsamicoeddik, sukker, salt og svart pepper. Hell dressingen over salaten.
6. Bland alle ingrediensene forsiktig sammen og server straks.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Proteiner: 10 g
- Karbohydrater: 32 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.3 (5312 anmeldelser) ★★★★★ del