Brie-kjeks
oppskrift

Disse deilige Brie-kjeksene er perfekte snacks til fester eller sammenkomster. De gir en kremet og fyldig smaksopplevelse som vil forføre smaksløkene dine!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12 stk

Ingredienser

- 1 stk eggeplomme
- 1 stk egg
- 0,5 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 4 skiver Brie-ost (ca. 75 g)
- 1 ts malt svart pepper
- 75 g smør
- Valmuefrø til topping

Fremgangsmåte

1. Fjern skallet fra Brien og smuldre osten i en bolle.
2. Bland hvetemelet, saltet og svart pepper i en annen bolle.
3. Smuldre smøret og den smuldrede Brie-osten i melblandingen til det blir en smuldrete konsistens.
4. Tilsett eggeplommen i blandingen og rør til det blir jevnt.
5. Hvis deigen er for tørr, tilsett et par skjeer kaldt vann.
6. Form små kjeks av deigen og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
7. Pensle kjeksene med egg og dryss valmuefrø over toppen.
8. Stek ved 200°C i ca. 15-20 minutter eller til kjeksene er gyllenbrune.

Næringsinnhold (per kjeks)

- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 8 g
- Fett: 9 g
- Salt: 0,3 g

Vurderinger: 4.63 (4050 anmeldelser) ★★★★★ del