Avokadomousse med ruissips
oppskrift

En deilig og smakfull avokadomousse som passer perfekt som fingermat til festlige anledninger. Denne imponerende og fargerike retten er enkel å lage.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 1 moden avokado
- Saften av 1/2 sitron
- 1 pakke naturell kremost
- 1 ts knust hvitløk
- Noen dråper tabasco
- Salt etter smak
- Kvernet sort pepper etter smak
- Melk til utvanning
- Ruissips til servering

Fremgangsmåte:

1. Del avokadoen i to og fjern stenen. Skrap ut fruktkjøttet med en skje og legg det i en bolle.
2. Press sitronsaft over avokadoen for å hindre at den blir brun.
3. Tilsett resten av ingrediensene (unntatt melk) i bollen og bland alt sammen med en stavmikser.
4. Tynn ut blandingen med melk til ønsket konsistens. Smak til og tilsett mer salt og pepper om nødvendig.
5. Server avokadomoussen som en smørbar dipp eller sprøyt den på ruissipsene.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 11 g
- Kostfiber: 5 g

Vurderinger: 3.38 (2879 anmeldelser) ★★★★★ del