Kremet soppesaus
oppskrift

Denne deilige kremete soppesausen passer perfekt til pasta, kjøtt eller poteter. Forberedelsestid er omtrent 20 minutter, og oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 300 g ferske sopp (for eksempel sjampinjong)
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 200 ml kremfløte
- 2 ss smør
- Salt og svart pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Rens og skjær soppen i skiver. Skrell og hakk løk og hvitløk.
2. Smelt smøret i en panne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr til de er myke.
3. Ha soppen i pannen og stek til de er gjennomstekte og væsken har fordampet.
4. Hell kremfløten over soppen og rør godt. La sausen småkoke på lav varme i ca. 5-7 minutter, til den tykner.
5. Smak til med salt og svart pepper.
6. Server varm, og pynt med frisk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 6 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.21 (92 anmeldelser) ★★★★★ del