Suklaa-appelsiinimuffins
oppskrift

Disse suklaa-appelsiinimuffinsene kombinerer de deilige smakene av sjokolade og appelsin, og skaper en perfekt søt godbit. Forberedelsestiden er omtrent 30 minutter, og denne oppskriften gir cirka 12 muffins.
Ingredienser:
- 3 dl brunt sukker
- 1 ss vaniljesukker
- 3 ¼ dl hvetemel
- 1 dl kakao
- 2 ts bakepulver
- 150 g smeltet smør eller margarin
- 2 egg
- 1 appelsins skall (revet)
- 1 dl presset appelsinjuice
- Hvit sjokolade (biter)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 °C.
2. Mål opp de tørre ingrediensene (brunt sukker, vaniljesukker, hvetemel, kakao og bakepulver) i en bolle og bland dem godt sammen.
3. Lag en grop i midten av blandingen og tilsett smeltet, avkjølt fett, egg, revet appelsinskall og presset appelsinjuice.
4. Bland ingrediensene til en jevn røre.
5. Fordel røren i muffinsformer med en skje.
6. Trykk en bit hvit sjokolade ned i midten av hver muffins og fyll formene med resten av røren.
7. Stek muffinsene i ovnen i 15–17 minutter, eller til de er gjennomstekte.
8. Pynt muffinsene etter ønske, for eksempel med krem og strøssel.
Næringsinnhold (per muffins):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.34 (4672 anmeldelser) ★★★★★ del