Joulusaari akvaviitilla og dill
oppskrift

Denne deilige julefisken er krydret med akvavit og dill, og skaper en perfekt smaksopplevelse til julebordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 800 g julefisk (eller annen fisk etter eget valg)
- 1 dl akvavit
- 1 dl fersk dill, hakket
- 2 ss olivenolje
- Saften av 1 sitron
- Salt og svart pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Skyll julefisken i kaldt vann og tørk den med papirhåndkle.
3. Legg fisken i en ildfast form og hell akvaviten over.
4. Dryss hakket dill, salt og svart pepper over fisken.
5. Press sitronsaften over fisken og hell olivenoljen over.
6. Dekk formen med folie og stek i ovnen i ca. 30 minutter.
7. Fjern folien og stek i ytterligere 10-15 minutter, til fisken er gjennomstekt og har en vakker gyllenbrun farge.
8. Server varm med dill og sitronskiver.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Karbohydrater: 1 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Vurderinger: 3.5 (3735 anmeldelser) ★★★★★ del