Reker med Akvavit
oppskrift

En smakfull oppskrift for å nyte deilige reker med akvavit, perfekt for sommerens festligheter. Forberedelsestid er omtrent 30 minutter, og oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 1 kg kokte reker
- 200 g ost (f.eks. brie eller gouda)
- 1 dl dill (hakket)
- 1 dl salt (til koking av rekene)
- 1 sitron (i båter)
- 4 porsjoner akvavit
- 4 dl tonicvann
- 1 appelsin (skall)
- 1 ts kardemomme
Fremgangsmåte:
1. Kok rekene i rikelig med vann tilsatt salt i ca. 5–10 minutter.
2. Forbered en ostefat og legg til valgt ost samt hakket dill.
3. Legg rekene på et serveringsfat og pynt med sitronbåter.
4. Lag drinken: bland akvavit, tonicvann, appelsinskall og kardemomme. Hell over isbiter og server.
5. Nyt rekene og osten sammen med akvavit i godt selskap. Ikke glem å synge glade sanger!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 1 g
God appetitt og hyggelige rekerfestligheter!

Vurderinger: 3.24 (1184 anmeldelser) ★★★★★ del