Karamellipossu
oppskrift

En supermehevær karamellipossu er en deilig søt-salt skinkekos som gir nytt liv til restene fra juleskinken.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6
Ingredienser:
- 500 g rester fra juleskinke
- 2 ss soyasaus
- 2 ss honning
- 1 ss eddik (for eksempel riseddik)
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss ingefær, revet
- 1/2 ts chilipulver (valgfritt)
- 2 ss sesamfrø
- 2 vårløk, hakket
- 1 ss olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Skjær opp skinkerestene i små terninger.
2. Bland soyasaus, honning, eddik, knust hvitløk, revet ingefær og chilipulver i en bolle.
3. Legg skinketerningene i marinaden og la dem marinere i ca. 30 minutter.
4. Varm oljen i en panne over middels varme. Tilsett de marinerte skinketerningene og stek i ca. 10-15 minutter, til de er gyllenbrune og karamelliserte.
5. Dryss sesamfrø og hakket vårløk over retten. Server straks.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.77 (4038 anmeldelser) ★★★★★ del