Tattipiirakka
oppskrift

En deilig tattepai med ferske sopp og en smakfull deig. Perfekt som kveldsmat eller til gjester.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 6-8 porsjoner

Ingredienser:

- 250 g ferske sopp (eller champignon)
- 200 g smøreost
- 2 dl risgrøt
- 1 ss smør
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 100 g bacon
- 1 pakke (400 g) rug-potetdeig
- 1 dl revet ost (f.eks. mozzarella)
- Salt og pepper etter smak
- Frø (f.eks. solsikkefrø) til pynt

Fremgangsmåte:

1. Skrell og hakk løk og hvitløk. Stek dem i smør på pannen over middels varme til de er myke.
2. Tilsett soppen og baconet i pannen. Stek til soppen er kokt og baconet er sprøtt.
3. Bland inn risgrøten og smøreosten. Krydre med salt og pepper. La det avkjøle litt.
4. Kjevle ut rug-potetdeigen på bakepapir og legg den i paiformen.
5. Hell fyllet over deigen og dryss revet ost og frø på toppen.
6. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 25-30 minutter, til paien er gyllenbrun.
7. La den avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.77 (3585 anmeldelser) ★★★★★ del