Kriikunahyytelö
recept

En läcker och söt sylt gjort på kriikunoita. Perfekt för smörgåsar eller som desserttopping.
Förberedelse: 45 minuter
Portioner: 6-8 burkar
Ingredienser:
- 1 kg kriikunoita
- 500 ml vatten
- 500 g socker
- 1 dl citronsaft
- 1 påse (ca 15 g) gelésocker
Instruktioner:
1. Skölj kriikunoita och ta bort kärnorna. Skär kriikunoita i små bitar.
2. Lägg kriikunoitabitarn och vattnet i en kastrull. Koka upp och låt sjuda på låg värme i cirka 30 minuter tills kriikunoita är mjuka.
3. Sila de kokta kriikunoita och spara vätskan i en separat skål.
4. Mät upp kriikunoivätskan i kastrullen igen. Tillsätt socker och citronsaft. Koka upp blandningen.
5. Tillsätt gelésockret och rör om ordentligt. Koka blandningen i cirka 5 minuter tills den tjocknar något.
6. Häll den varma gelén i rena, sterila burkar och stäng locket tätt.
7. Låt svalna i rumstemperatur och förvara på en sval plats.
Njut av kriikunahyytelö på exempelvis bröd eller som topping på desserter!
Näringsinformation per portion (ca 100 g):
Kalorier: 260
Fett: 0 g
Kolhydrater: 65 g
Sockerarter: 60 g
Protein: 0 g
Fiber: 0 g

Betyg: 3.61 (5761 recensioner) ★★★★★ dela