Viinimatka Saksaan - Viinimenun herkku
recept

Koe Saksalaisen viinimatkan makuja kotikeittiössä. Tämä ruoka täydentää erinomaisesti suosikkiviinejäsi Pfalzista, Rheinhessenistä ja Rheingauista.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4
Ingredienser:
- 500 g kycklingfiléer
- 200 g körsbärstomater
- 1 röd lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl vitt vin (t.ex. Riesling)
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Färsk basilika
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skala och hacka den röda löken och vitlöken.
2. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
3. Tillsätt löken och vitlöken i pannan, fräs tills de är mjuka.
4. Lägg i kycklingfiléerna i pannan och stek dem på båda sidor tills de är gyllenbruna.
5. Tillsätt körsbärstomaterna och vinet, låt sjuda i 10 minuter.
6. Smaka av med balsamvinäger, salt och peppar.
7. Garnera med färsk basilika innan servering.
Näringsinnehåll per portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 20 g

Betyg: 3.08 (5719 recensioner) ★★★★★ dela