Snickers-pavlova
recept

En läcker och överdådig dessert med en krispig yta och mjuk insida. Perfekt för vårbrunch!

Valmistusaika: 2 tuntia (plus jääkaappikylmennys)
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat:

- 4 kpl valkuaista
- 250 g sokeria
- 1 tl maissitärkkelystä
- 1 tl etikkaa
- 300 ml kuohukermaa
- 100 g kinuskikastiketta
- 100 g tummaa suklaata
- 100 g suolapähkinöitä
- 2 kpl Snickers-patukkaa

Ohje:

1. Esilämmitä uuni 120 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen ja jatka vatkaamista, kunnes vaahto on kiiltävää ja jämäkkää.
3. Lisää maissitärkkelys ja etikka varovasti sekoittaen.
4. Pursota tai levitä meringue leivinpaperille haluamasi muotoiseksi.
5. Paista meringuea uunissa noin 1,5 tuntia. Jäähdytä uunissa.
6. Vatkaa kuohukerma pehmeäksi vaahdoksi.
7. Levitä vatkattu kerma meringue-pohjan päälle.
8. Valmista kinuskikastike ja sulata tumma suklaa.
9. Ripottele suolapähkinät ja Snickers-patukan palat kerma-kerroksen päälle.
10. Kaada päälle kinuskikastike ja suklaa. Tarjoile heti tai jäähdytä jääkaapissa.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 4 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 24 g
Sokerit: 20 g

Betyg: 4.61 (5808 recensioner) ★★★★★ dela