Piparijuustokakku
recept

Ihana ja helppo piparijuustokakku, som kombinerar smaken av pepparkakor och ostkaka. Perfekt för småjul!

Valmistusaika: 1 tunti + jäähdytys
Annosmäärä: 10-12 annosta
Ainesosat:
- 200 g piparkakkuja
- 100 g voita
- 400 g tuorejuustoa
- 200 g kermavaahtoa
- 100 g sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 3 liivatelehteä
- 2 rkl vettä
- Piparkakkuja koristeluun
Ohjeet:
1. Murusta piparkakut och smält smöret. Blanda de krossade pepparkakorna med det smälta smöret.
2. Tryck ner blandningen i botten av en form och låt stå i kylen i cirka 30 minuter för att stelna.
3. Blötlägg gelatinet i kallt vatten i cirka 5 minuter.
4. Vispa färskost, socker och vaniljsocker i en skål tills den är mjuk.
5. Vispa grädden och vänd försiktigt ner den i färskostblandningen.
6. Värm vattnet i en kastrull och smält gelatinet där. Blanda gelatinet med smeten.
7. Häll fyllningen över pepparkaksbotten och jämna till ytan.
8. Låt kakan stelna i kylskåp i minst 4 timmar eller över natten.
9. Dekorera kakan med pepparkakor innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 320 kcal
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 20 g

Betyg: 4.36 (4547 recensioner) ★★★★★ dela