Piparijuustokakku
recept

Piparijuustokakku är en underbar kombination av julsmaker. Denna kaka förenar smaken av pepparkakor med en läcker cheesecake-fyllning och är den perfekta efterrätten till julfirandet.

Valmistusaika: 1 tunti + jäähtymisaika
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat:

- 200 g piparkakkuja
- 100 g voita
- 400 g tuorejuustoa
- 200 g sokeria
- 2 kananmunaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl piparkakkumaustetta
- Tomusokeria koristeluun

Ohjeet:

1. Murusta piparkakut och smält smöret. Blanda ihop pepparkaksmulorna och smöret.
2. Pressa blandningen till en fast botten i en springform. Låt den svalna i kylskåp.
3. Vispa ihop färskosten och sockret i en skål tills det är slätt. Tillsätt äggen ett i taget och blanda noggrant.
4. Tillsätt vaniljsockret och pepparkakskryddan, blanda tills det är enhetligt.
5. Vispa grädden lätt och vänd försiktigt ner den i ostblandningen.
6. Häll fyllningen över pepparkaksbotten och jämna till ytan.
7. Grädda i 175 grader i cirka 40-45 minuter, tills fyllningen har stelnat.
8. Låt kakan svalna i rumstemperatur och sätt den sedan i kylskåpet i minst 4 timmar eller över natten.
9. Pudra florsocker över kakan innan servering.

Ravintosisältö (annosta kohden):
Kalorit: 350 kcal
Proteiinit: 6 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasvat: 24 g
Sokerit: 15 g

Betyg: 3.61 (71 recensioner) ★★★★★ dela