Ruusuhillo
recept

Ruusuhillo är en läcker och unik sylt som fångar sommarens smaker för vintern. Denna recept är enkel att följa och passar perfekt till bröd, yoghurt eller efterrätter.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: Noin 500 ml

Ainesosat:

- 200 g färska rosenblad
- 300 ml vatten
- 400 g socker
- 1 limejuice
- 1 tesked citronsyra

Ohjeet:

1. Skölj rosenbladen noggrant i kallt vatten och ta bort eventuella stjälkar.
2. Koka upp vattnet i en kastrull och tillsätt rosenbladen. Låt sjuda på låg värme i cirka 10 minuter tills bladen mjuknar.
3. Tillsätt socker och limejuice i kastrullen. Rör om väl tills sockret har lösts upp.
4. Låt blandningen koka på låg värme i cirka 30 minuter tills den börjar tjockna.
5. Tillsätt citronsyran och rör om. Koka i ytterligare 5 minuter.
6. Häll sylten i rena, steriliserade burkar och förslut dem tätt.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Energi: 240 kcal
- Protein: 0 g
- Kolhydrater: 60 g
- Socker: 58 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 3.52 (3588 recensioner) ★★★★★ dela