Fint Köttfärssås med Tomat
recept

En smakrik köttfärssås som passar perfekt till pasta eller potatis.
Tillagningstid: 40 minuter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 lökar
- 400 g krossade tomater
- ca 1 dl vatten
- 0,5-1 dl rödvin
- 4-6 msk tomatpuré
- Oregano eller basilika efter smak
- 400 g köttfärs
- 1 köttbuljongtärning
- 1 tsk italiensk salladskrydda
- 3 vitlöksklyftor
- 1 lagerblad, krossat
- 50 g rotselleri
Instruktioner:
1. Skala och finhacka lökarna och rotsellerin.
2. Fräs lökarna och rotsellerin i olja i en stor panna eller gryta tills de är mjuka.
3. Tillsätt köttfärsen i pannan och stek tills den är genomstekt.
4. Tillsätt krossade tomater, vatten, rödvin, tomatpuré, örter, buljongtärning, salladskrydda, krossat lagerblad och finhackade vitlöksklyftor.
5. Blanda ingredienserna väl och låt såsen sjuda på låg värme i cirka 20-30 minuter.
6. Servera såsen med exempelvis pasta eller potatis.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.02 (980 recensioner) ★★★★★ dela