Tomat- och getostpaj
recept

Beskrivning:

En läcker och krämig paj med färska tomater och smulad getost, perfekt som förrätt eller lätt lunch.
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 35 minuter
Serverar: 6 portioner

Ingredienser:

- 1 färdig pajdeg
- 300 g färska tomater
- 200 g getost
- 3 ägg
- 2 dl grädde
- 1 dl färska örter (t.ex. basilika eller timjan)
- Salt och peppar efter smak
- 1 msk olivolja

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Kavla ut pajdegen och lägg den i en pajform. Nagga botten med en gaffel.
3. Skiva tomaterna och smula getosten.
4. Blanda ägg, grädde, salt, peppar och örter i en skål.
5. Lägg tomatskivorna och getosten i pajskalet.
6. Häll äggblandningen jämnt över fyllningen.
7. Droppa olivolja över pajen.
8. Grädda pajen i ugnen i cirka 30-35 minuter, tills den är gyllenbrun och stelnat.
9. Låt pajen svalna en stund innan servering. Njut av den varm eller i rumstemperatur!

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 320
- Fett: 22 g
- Kolhydrater: 20 g
- Protein: 10 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.69 (5718 recensioner) ★★★★★ dela