Snabb och läcker vardagsrätt (30 minuter, 4-6 portioner)
recept

Denna recept är perfekt för hektiska vardagskvällar när du vill njuta av en läcker måltid utan stor ansträngning.

Ingredienser:

- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika
- 200 g körsbärstomater
- 1 dl grädde
- 1 msk pesto
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering

Instruktioner:

1. Skala och hacka löken och vitlöken.
2. Värm olivoljan i en panna och tillsätt lök och vitlök. Fräs i en stund.
3. Skär kycklingfiléerna i strimlor och lägg dem i pannan. Stek tills kycklingen är genomstekt.
4. Tillsätt den hackade paprikan och körsbärstomaterna i pannan. Tillaga i några minuter.
5. Tillsätt grädde och pesto. Blanda väl och låt sjuda på låg värme i ett par minuter.
6. Smaka av med salt och peppar. Garnera med färsk basilika innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 20 g

Betyg: 4.27 (5990 recensioner) ★★★★★ dela