Suolaiset joulutortut tofuskagentäytteellä
recept

Ainesosat:
- 8 torttutaikinalevyä
- 250 g maustamatonta tofua
- 1 dl vegaanista majoneesia (esim. Hellmann's)
- 1 dl turkkilaista kaurajogurttia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai ruohosipulia) koristeluun
Ohjeet:
1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Valmista täyte: muserra tofu kulhossa ja sekoita joukkoon vegaaninen majoneesi, turkkilainen kaurajogurtti, sitruunamehu, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, kunnes täyte on sileää.
3. Avaa torttutaikinalevyt ja leikkaa ne halutessasi neljänneksi tai pidä ne kokonaisina.
4. Lusikoi täytettä taikinan keskelle ja taita reunat yli, muodostaen torttu.
5. Aseta tortut leivinpaperilla vuoratulle pellille.
6. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes tortut ovat kullanruskeita.
7. Anna jäähtyä hieman ja koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.
8. Tarjoa lämpiminä tai huoneenlämpöisinä osana vegaanista alkupalapöytää.

Betyg: 3.19 (2277 recensioner) ★★★★★ dela