Jauhelihakepakot och Nachosallad
recept

En härlig sallad med smakfulla köttbullar som kompletterar julbordet. Detta recept är enkelt att förbereda och ger smak och färg till festmåltiden.
Förberedelsestid: 40 minuter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser

Jauhelihakepakot:
- 400 g nötfärs
- 1 dl havrekli
- 2 dl mjölk
- 1 lök
- 4 msk tacokryddmix
- 10 skivor jalapeño
- 1 tsk havssalt
- 1 ägg
Nachosallad:
- 1 kruka sallad
- 3 tomater
- 1/2 gurka
- 1 gul paprika
- 1/2 påse tortillachips
- 1 dl vitlöksfyllda oliver
Dressing:
- 1 burk guacamole
- 1 dl gräddfil

Instruktioner

1. Jauhelihakepakot:
- Häll mjölk och havrekli i en skål och låt det svälla en stund.
- Finhacka löken och jalapeñon.
- Tillsätt den svällda mjölk- och havrekli-blandningen i skålen tillsammans med den hackade löken och jalapeñon.
- Tillsätt tacokryddmix, havssalt och ägg. Blanda till en jämn smet.
- Forma smeten till bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda i 200 grader i cirka 15-20 minuter.
2. Nachosallad:
- Riv salladen och skiva gurkan.
- Tärna tomaterna och paprika.
- Arrangera salladen vackert på ett fat och strö över olivskivorna. Placera tortillachips runt kanten av salladen.
- Blanda guacamole och gräddfil till en dressing.
3. Servering:
- Doppa köttbullarna i dressingen och njut av den läckra nachosalladen.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 25 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 30 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.09 (3493 recensioner) ★★★★★ dela