Kettukananpaisti Huttulan Kukolta
recept

En härlig och saftig rätt med ekologiskt uppfödd Huttulan Kukko-kyckling, perfekt för festliga tillfällen.

Valmistusaika: 1,5 tuntia
Annosmäärä: 4

Ainesosaluettelo

- 1 kpl Huttulan Kukon Naapurin Maalaiskana
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 3-4 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 sitruuna, mehu ja kuori
- 3-4 tuoretta rosmariininoksaa
- 500 g perunoita, kuutioituna
- 300 g juureksia (esim. porkkanaa ja selleriä), paloina

Ohjeet

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Huuhtele kana kylmällä vedellä ja kuivaa se talouspaperilla.
3. Sekoita oliiviöljy, suola, mustapippuri, murskattu valkosipuli, sitruunan mehu ja kuori kulhossa.
4. Hiero seos tasaisesti kanan pinnalle ja laita rosmariinin oksat kanan sisälle.
5. Aseta kana uunivuokaan ja ympäröi se perunoilla ja juureksilla.
6. Paista kanaa uunissa noin 1 tunti ja 15 minuuttia, tai kunnes kanan sisälämpötila saavuttaa 75 astetta.
7. Anna kanan levätä 10 minuuttia ennen leikkaamista. Tarjoile vihannesten kanssa.

Ravintosisältö (annos):

- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 45 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 5 g
Nauti herkullisesta ja ravitsevasta ateriasta!

Betyg: 3.64 (298 recensioner) ★★★★★ dela