Siikaceviche
Siikaceviche
recept
En fräsch och lätt förrätt för en sydamerikansk temakväll. Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g färsk sikfilet
- 2 lime, pressade
- 1 rödlök, tunt skivad
- 1 chili, finhackad
- 1 handfull färsk koriander, hackad
- 1 tomat, tärnad
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skär sikfileten i små tärningar och lägg dem i en skål.
2. Pressa limejuice över siktern och blanda väl.
3. Tillsätt rödlök, chili, koriander och tomat i skålen.
4. Krydda med salt och peppar. Blanda försiktigt alla ingredienser.
5. Låt cevichen marineras i kylskåp i cirka 15-20 minuter innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 190 kcal
- Protein: 24 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 8 g
Betyg: 3.65 (6251 recensioner) ★★★★★