Salta Tofuvåfflor
recept

Enkelt och smakrikt recept på salta våfflor med kryddig tofu, perfekt för en festlig brunch.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4-6 våfflor

Ingredienser:

- 1 paket smördeg (ca 400 g)
- 200 g tofu
- 1 msk soja
- 1 msk olivolja
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- Färska örter (t.ex. persilja eller basilika) efter smak

Instruktioner:

1. Värm våffeljärnet och pensla det lätt med olja.
2. Tina smördegen enligt anvisningarna på förpackningen.
3. Smula tofun i en skål och tillsätt soja, olivolja, vitlökspulver, paprikapulver, salt och peppar. Blanda väl.
4. Kavla ut smördegen till en tunn platta och skär ut bitar i passande storlek för våffeljärnet.
5. Lägg tofu-blandningen på degen och täck med en annan degbit.
6. Placera de fyllda degbitarna i våffeljärnet och grilla i ca 5-7 minuter eller tills våfflorna är gyllenbruna.
7. Servera varma med färska örter.
Näringsinnehåll (per våffla):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 10 g
Kolhydrater: 20 g
Fett: 7 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.21 (1927 recensioner) ★★★★★ dela